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二十八(上) 猪小肚黑松露炖鸡rou

二十八(上)  猪小肚黑松lou炖鸡肉

                                                                        
                                        
                                
                                                                        
                                        
                                
                        

        ps:想写一个小h章,就是喝醉了酒,意识不清状态xia的明雪和夏夏蹭蹭亲亲aiai再蹭蹭的肉章。所以想求一波珠珠,收藏和评论呦!你们的支持,是我码xia去的动力吖~~ai大家!!快来给我投珠珠呀!(*       ̄3)(ε ̄      *)啵啵

        猪小肚黑松lou炖鸡,已经有了带龙蒿辣味的“辣”酱,还需要一种白酱作调味。

        所以,明雪除了看猪小肚那个大锅的火候外,也一直在忙着zuo白酱。白酱很复杂,需要准备很久。

        zuo白酱的最佳shi材是羊肚菌,但羊肚菌是开在chun天,3-5月吃才最时令,而秋季后才有第二批生长的上市。现在是快九月了,所以这一次选用的是秋季开得最早的羊肚菌。不能遇到chun季的,多少有些遗憾。

        幸而秋季的羊肚菌也同样鲜mei,kougan度只是稍差那么一diandian。

        明雪尝了一diandian,羊肚菌的kougannenhua,鲜mei,仿佛将夏末秋实的丰厚灵动都尽收其中,有一种带着质gan的鲜活。

        素中之荤的mei誉,它的确受得起!

        为了增qiang鲜mei度,明雪还加jin了产自意大利的白松lou菌,但这个添加是有次序的。白松lou十分珍贵,有白se钻石的mei誉,kougan鲜甜无比,却万万不能遇火,火会破坏它的mei妙――就是它特有的香甜味,所以不能煮,只能生shi。

        羊肚菌加jin薄荷和罗勒,然后加了一dian古老龙she2兰,最后用芝士来锁味,保存羊肚菌的鲜,不让它的鲜liu失。等最后熬煮成功后,先是放凉,只剩三成余温时,才加ru白松loujin行搅拌均匀,香甜可kou又带了一丝烈酒刺激的白酱就完成了。

        而在一丝丝微动的声响中,明雪mingan地捕捉到了火候,猪小肚黑松lou炖鸡也好了!

        他将火关掉。

        这一次,他倒讲起了仪式gan,说dao:“孩zi们,你们到外面的餐桌等候。”

        盛夏有些无奈:“哎,小叔叔,老古板。”

        她声音小,明雪没听见,但慕西琴听见了,他一张脸憋红了,劝她dao:“小妹,对长辈要尊敬。”

        她切一声,“小古板哥哥,他是你的长辈。可不是我的!”

        他是她的男人!嗯,以后会是的!

        慕西琴较真起来:“小妹,你这样说不对。你是我老师一手带大的,他为你付chu了他所有。他对你比对女儿还好!”

        “小叔叔没有女儿,我也不是他女儿!”盛夏不gao兴了,在一张铺了粉se刺绣玫瑰桌布的方桌前坐xiadao。

        慕西琴:“我只是打个比喻。老师对你很好!”

        明海嘴角勾了勾,拍了拍他肩膀dao:“放心。她会好好报答我们小叔的!”

        还有什么报答,无非以shen相许呗!这句话,她ai听!她捶了他一拳,“还是阿海明白我对小叔叔真挚的心。”

        明海听了,作呕吐状,又惹来她一记重拳。

        明海咳咳几声,gan觉他的背再被她捶xia去,他要吐血了。罢了罢了,她还是赶紧对小叔投怀送抱,以shen相许吧!这样他们才能得救,不用整天被她捶。

        这时候,大家听见了叮叮声响。

        盛夏一抬tou,就见到明雪推着餐车从厨房走了过来,而叮叮响是他手中的摇铃。他用西方很古老很传统的方式,摇响餐铃提醒大家该用餐了。

        “小叔叔,好浪漫!”她看着meishi,以及比meishi还要诱人的明雪垂涎三尺。

        明海:“暴躁妹,收收你的koushui。”

        她又给了他一拳,“喊jie!”

        餐车上放有许多个盘zi,其中一个盘zi是特大号的,还盖着盖zi。这dao期待已久的主菜居然被小叔叔保密得十分密实。别说盛夏了,就连明海和慕西琴都好奇心十足。

        上桌时,当明雪把大盖zi打开,呈现在众人面前的,就是这么一个大球,比他们的整颗脑袋还大,xi气和叹息声不止。

        明雪莞尔,从餐车里取chu尖刀,优雅地划开气nang,并熟练地分切鸡肉,跟着是摆盘,四个人,就摆成四个盘zi,盘zi里各式pei菜,与雕工花朵等作衬,鸡肉与黑松lou铺垫其中。

        再把辣酱和白酱摆在各人面前,当明雪坐xia后,示意大家品尝。

        盛夏在鸡肉上淋上羊肚菌白松lou白酱,还未jinkou,就已经闻到了极为

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